เครื่องแกงตำมือบ้านไร่ใหญ่

     จากภูมิปัญญาของบรรพบุรุษที่ถ่ายทอดเคล็ดลับสูตรเด็ดที่ใช้ในการปรุงอาหารไทย โดยเฉพาะเครื่องแกงไทยที่มีส่วนผสมของสมุนไพรต่าง ๆ อันเปี่ยมไปด้วยคุณค่า ซึ่งนอกจากให้กลิ่มหอมน่ารับประทานและรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม อันเป็นเอกลักษณ์ของกลุ่มแม่บ้านร่มจามจุรีแล้ว ยังให้คุณประโยชน์ทางยามากมาย

     มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ตได้เล็งเห็นถึงความสามารถในการผลิตเครื่องแกงของกลุ่ม มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ และจำหน่ายในราคาไม่แพง จึงได้เข้ามาพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานมากขึ้น เป็นซองพลาสติก  ปิดผนึกแบบสุญญากาศ มีการออกแบบฉลากและตราสินค้าที่ได้มาตรฐาน ระบุวันผลิตและวันหมดอายุชัดเจน มีการนำตัวอย่างของผลิตภัณฑ์ไปวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการและยืดอายุการเก็บรักษา ซึ่งปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เครื่องแกงผัดเผ็ด เครื่องแกงส้ม เครื่องแกงกะทิ โดยในอนาคตจะพัฒนาสูตรเครื่องแกงตำมือให้มีความหลากหลายมากขึ้น เดิมกลุ่มมีช่องทางจัดจำหน่ายรูปแบบออฟไลน์ช่องทางเดียว จึงได้ส่งเสริมการจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ Facebook : เครื่องแกงตำมือบ้านไร่ใหญ่ ของดีเมืองกระบี่