การจัดโครงการราชภัฏรักษ์สิ่งแวดล้อม เป็นโครงการภายใต้แผนยุทธศาสตร์ของมหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ตามเป้าประสงค์ท่ีมหาวิทยาลัยได้กำหนดไว้เพื่อให้เกิดประโยชน์แก่ท้องถิ่นและเป็นการส่งเสริมการมีส่วนร่วม ด้านบริการวิชาการกับหน่วยงานภายนอก เพื่อให้สอดคล้องกับบริบทและความต้องการท้องถิ่น ในการพัฒนาสู่ความยั่งยืนต่อไปการขยายตัวในด้านการท่องเที่ยวของพื้นที่ป่าตอง ส่งผลให้มีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามาเป็นจำนวนมาก เมื่อมีการบริโภคเป็นจำนวนมากก็ส่งผลกระทบในด้านของการจัดการขยะ ที่มีปริมาณมากและส่งผลเสียต่อสภาพแวดล้อม โดยเฉพาะปัญหาจากขยะลูกมะพร้าว ที่มีเป็นปริมาณมาก และยากต่อการจัดการผู้จัดโครงการจึงมองเห็นปัญหาในจุดนี้และหาทางออกในการนำวัสดุดังกล่าวมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ประติมากรรมโดยใช้การจัดการทางด้านทัศนศิลป์ และความต้องการของชุมชนเข้ามาเพื่อพัฒนาให้เกิดโมเดลรูปแบบของผลิตภัณฑ์ทางความคิดอันเกิดจากการแปรรูปขยะ เพื่อสร้างมูลค่าและคุณค่าเพิ่ม อันเป็นการหาทางออกโดยการนำวัสดุเหลือใช้จากพื้นท่ีที่มีอยู่เป็นสำคัญ
ประติมากรรมจากขยะ จำนวน 5 ผลิตภัณฑ์ คือ
1. กระถางใหญ่สีเหลือง ลายโลมา
2. กระถางเล็กสีดาปัดทอง ลายสัตว์ทะเล
3. กระถางเล็กสีฟ้า ลายโลมา
4. กระถางเล็กสีเขียวอ่อนลายแมงกะพรุน
5. กระถางกลมสีขาวบูรณาการกับรายวิชาการเรียนการสอน จำนวน 2 รายวิชา คือ
- วิชาประติมากรรมเบื้องต้น
- วิชาวัสดุและเทคนิคศิลปะ